Si buscas un pan de masa madre con una miga blanda y suave, una corteza crujiente color caramelo y un sabor inigualable y sin decoraciones, este es tu pan. Elaborado con harinas blancas, no puedes dejar de probar este exquisito pan de alta hidratación.

Pan de molde de masa madre elaborado con harina blanca de trigo y una pequeña cantidad de harina integral. Su miga es blanda y esponjosa y su corteza se carameliza entregándole un bonito color dorado. Su sabor es suave por lo que es ideal para quienes recién están comenzando a comer pan de masa madre.

Una hogaza rústica, con miga suave y llena de sorpresas. Las nueces que se incorporan a la masa elaborada con harina blanca y una fracción de harina integral hacen que se tiña de un color muy llamativo. Es un pan muy sabroso y si lo acompañas de algo dulce queda increíble.

Pan de molde de masa madre elaborado principalmente con harina integral de trigo no reconstituida y un toque de harina blanca. Es un pan simple y esponjoso lleno de sabor. Es Ideal para quienes recién comienzan a comer panes de masa madre.

Este pan nace en la búsqueda de elaborar panes con semillas. La mezcla de chía y linaza está probada y aparte de entregar sabor, ayuda a regular la digestión gracias a su alto contenido de fibra. La chía hace que su la miga sea un poco más húmeda lo que le entrega una textura muy particular.

Pan de masa madre elaborado 100% con harina integral de trigo. Es un pan ideal para quienes buscan un sabor más intenso sin decoraciones ni distracciones.

El Amapola Nuez es un molde hecho con un mix de harinas integrales de trigo y centeno. Es una opción 100% integral que contiene un alto porcentaje de semillas de amapola, que tiene importantes propiedades nutricionales aportando calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc y que en conjunto con las nueces picadas entregan un particular sabor a este pan.

Delicioso pan de molde de masa madre elaborado con una mezcla de harinas integrales de trigo y centeno que en su interior lleva un mix de 4 semillas. Linaza, sésamo, maravillas, pepitas de zapallo aportan sus propiedades nutricionales, sabor y textura, las que sumadas a una cobertura de avena integral hacen de este un pan único.

Pan esponjoso y lleno de sabor, elaborado con masa madre y harina integral de centeno con un toque de miel. Sus propiedades nutricionales lo hacen ideal para personas con diabetes o hipertensión y en general lo compran las personas que buscan una opción más saludable sin sacrificar sabor.

Hogaza de masa madre elaborada con una mezcla de harina blanca e integral de trigo al cual se le añaden una combinación de orégano, albahaca y aceite de oliva para entregarle un sabor y un aroma único. Es el pan perfecto para compartir con familia y amigos.

Exquisita hogaza de masa madre elaborada con harina blanca e integral. Su sabor se lo entrega una mezcla probada de ajo fresco recién picado, aceitunas, orégano y aceite de oliva. Es ideal para armar un picoteo o comerlo con un poco de aceite de oliva y merquén o incluso solo.

Pan de origen francés con su forma alargada, miga ligera y crujiente corteza. Nuestro baguette es elaborado con masa madre y donde el tiempo es el ingrediente fundamental en su sabor. Pruébalo e intenta resistirte a la tentación de comerte una de sus puntas antes de llegar a casa.

Imagina una masa madre cuidadosamente fermentada que crea la base perfecta para una explosión de sabores mediterráneos. Esta focaccia es una obra maestra de contrastes deliciosos. Las aceitunas verdes y negras se mezclan armoniosamente, aportando su sabor salado y jugoso, mientras que la cebolla caramelizada agrega un toque dulce y suave que eleva cada bocado.

Esta marraqueta se distingue por su crujiente corteza dorada, que encierra un interior esponjoso y lleno de alvéolos, resultado de la fermentación natural de la masa madre. Cada bocado revela un equilibrio perfecto entre lo suave y lo crujiente, con un sabor profundo y auténtico que solo se logra a través del tiempo y la dedicación a la tradición panadera. Para no dejar dudas, 1 unidad de marraqueta es equivalente a 2 "dientes" de pan